L’heure de l’apéro (enfin)

Le proverbe dit « mois de juillet pourri, les apéros tu oublies ». Maintenant que le soleil est de retour, l’hibernation « chips, bière, télé comme si on était en novembre » s’achève. Non pas que les C&C soient foncièrement anti-chips (les Lay’s barbecue ont laissé quelques traces sur les hanches de Madame Churros) ou opposés au bol – que dis-je au saladier de noix de cajou – (les noix de cajou ont laissé quelques traces sur les hanches de Madame Churros), mais pour un apéro un peu plus travaillé nous vous proposons un  canapé courgette-saumon-citron vert. Facile à faire, rapide (sauf si comme Monsieur Choucroute vous êtes un extrémiste et vous fumez votre saumon vous-même) et plein de couleurs pour ENFIN plonger dans l’ambiance de l’été. Accompagné d’un rosé piscine (pour les non-initiés un « piscine » est un alcool noyé de glaçons très rafraîchissant et so Saint Trop’!!!) même les travailleurs de l’été se sentiront en vacances le temps d’un apéro. La recette est juste là dans la suite. Lire la suite