Tourte normande express

Après l’orgie de gigot et autres viandes et repas complexes de ce week-end pascal, les C&C vous proposent un  plat certes loin d’être light (!!!) mais sans viande et surtout fait en un tour de main. Nous l’avons baptisé tourte normande express bien qu’il soit fait à base de Coulommiers qui n’est pas un fromage normand mais francilien, les puristes nous en voudront, les gourmands pressés nous le pardonneront ! Idéal pour un repas improvisé le soir avec une salade de mâche ou d’endives, ce plat à base de fromage est une bonne transition entre les fondues et Mont d’or hivernaux et les premiers plats printaniers (méthode Coué quand tu nous tiens). Pour la pâte feuilletée, nous vous conseillons de ne pas prendre la premier prix, votre tourte sera meilleure et plus esthétique! La recette est dans la suite de l’article. Lire la suite